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Qui a dit que l’histoire était ennuyeuse ?
Mais comment donc vivaient nos ancêtres ? Jean-François Collin, président du Cercle d'Histoire d'Erezée, lève pour nous un coin du voile dans un billet plein de surprises.
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La recette du mois : les spéculoos
En attendant la prochaine saison des "Recettes d'Hoursinne et d'ailleurs", Maggy, pour nous faire patienter, nous en propose une qui sent bon les fêtes : les spéculoos ! Alors, à vos fourneaux et bon appétit !
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Le Bois de Harre et ses chemins
Aujourd'hui, l'aplovou, vous emmène à la découverte d'une publication récente et très intéressante sur le Bois de Harre, L'auteur, Thierry Detroz, a habité Deux-Rys et réside actuellement à Vaux Chavanne. Vous trouverez, ci-après, la présentation de l'ouvrage suivie de l'interview de son auteur et éditeur. Bonne lecture
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Tokany à la csikos
C'est avec un peu de retard que nous nous mettons aux fourneaux et, qu'une fois de plus, nous partons en voyage. Françoise nous propose l'Europe centrale à la rencontre des "cow-boys" de la grande plaine hongroise. A cheval donc et... bon appétit !
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Crumble pommes-poires
Vous prendrez bien un petit dessert...? C'est ce que nous propose Marie-Dominique en cette fin février. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !
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Boeuf mariné
En ce mois de janvier, c'est vers le sud que nous emmène Michèle avec sa recette de boeuf mariné ramenée de Drôme provençale. Ah le sud, le soleil, la chaleur ! Ca va nous faire du bien par les temps qui courent ! Bon appétit.
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La famille Lamarmite.
Dans le récit qui va suivre, Joëlle de Pierpont nous emmène au milieu du XVIIIe siècle, dans un passé tourmenté, à la découverte d'une famille en partie originaire de notre village qui, à l'époque, a fait couler beaucoup de sang et, par la suite, beaucoup d'encre … la famille Lamarmite !
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La quiche au bleu
C'est Claire qui nous offre la dernière recette de l'année avec un petit goût de fête : la quiche au bleu. Il est encore temps pour le réveillon alors... à vos fourneaux et bon appétit !
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Cabillaud aux bananes ?
Nouvel épisode de notre feuilleton culinaire... Ce mois-ci, Leen nous emmène en voyage à la découverte d'un plat au parfum "exotique". Il paraît que l'essayer c'est l'adopter ! A vos fourneaux, donc, et bon appétit !
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Prunes au vinaigre
L'automne est là, les bois résonnent du brame du cerf et, pour nous, c'est le moment de penser à préparer nos provisions pour les mois qui viennent. C'est ce que nous propose Cécile avec sa recette de prunes au vinaigre. A vos fourneaux et bon appétit !
